יש לך משהו עם שוקולד? בטח תשמחו לדעת שהוא מסווג כעת כמזון-על. למעשה, הרבה מחקרים הוכיחו שיתרונות השוקולד לא מסתפקים רק בסיפוק התשוקה שלך למתוק. כוחו של השוקולד נגזר מקקאו, עץ ירוק עד טרופי עם זרעים דמויי שעועית המעניקים לשוקולד טעם מובחן. הזרעים הקטנים, המועשרים בתרכובות בריאות כמו תיאוברומין ופלבונואידים, בעלי תכונות של מניעת מחלות.
כל השוקולדים עם 70% תכולת קקאו יכולים לעזור לגוף ביותר מדרך אחת. להלן 5 יתרונות של שוקולד מתוק:
1. זה טוב ללב
תן ללב שלך קצת אהבה על ידי ללגום את חטיפי השוקולד האהובים עליך. כתב עת שפורסם לאחרונה קובע כי צריכה רגילה של שוקולד יכולה להוריד את הסיכון לשבץ ולמחלות לב וכלי דם. הודות לפוליפנול, תרכובת הנמצאת בקקאו המגנה על הלב מפני מחלות נפוצות ומשפרת את בריאות כלי הדם.
2. זה עוזר לך לרדת במשקל
לבסוף, אתה יכול להוסיף שוקולד מריר לתזונה שלך להרזיה! ככל הנראה, הקקאו עשיר באפיקטצ’ין, קטצ’ין ופרוסיאנידין, נוגדי חמצון המונעים השמנת יתר. כאשר הוא מעובד ומתסס, הקקאו מאפשר היווצרות של נוגדי חמצון אלה. אלה מדכאים היפרגליקמיה (עודף גלוקוז בזרם הדם) והצטברות שומן. זה גם מגביר את פעילות החלבון כדי לקדם התפתחות מסה רזה.
אם אתה חובב שוקולד, יש סיכוי טוב עבורך להפחית את הסיכון לדלקות הקשורות להשמנה, עמידות לאינסולין ומחלות כבד שומני, תוכל לצפות במגוון מארזי שוקולד ולרכוש לעצמך חוויה מתוקה איכותית ומהנה.
3. זה מונע סוכרת
חולי סוכרת אינם צריכים להימנע יותר משוקולד. מחקר שנערך לאחרונה בלוקסמבורג מסיק שאכילת שוקולד מריר מורידה את העמידות לאינסולין ומשפרת את אנזימי הכבד. פלבנואידים בשוקולד מעוררים את ייצור תחמוצת החנקן, המווסתת את רגישות השליטה לאינסולין.
הקקאו עמוס גם במונומרים של אפיקטכין, תרכובות המשפרות את הפרשת האינסולין ומסייעות לגוף להתמודד עם רמת הגלוקוז הגבוהה בדם.
4. זה מפחית מתח
מסתבר שאכילת מתח היא לא כל כך גרועה אחרי הכל. בדיקות אנושיות מראות ששוקולד מועיל למוח על ידי הפחתת רמות הלחץ והדלקות ושיפור חסינות, מצב רוח וזיכרון. אותו מחקר מצביע על כך שככל שתכולת הקקאו גבוהה יותר, כך השוקולד מועיל יותר לזיכרון, למצב הרוח, לקוגניציה ולחסינות.
פלבנואידים בקקאו הם נוגדי חמצון חזקים מאוד ותרכובות אנטי דלקתיות המועילות לבריאות המוח.
5. זה משפר את הביצועים המנטליים ואת הערנות
עכשיו, אתה לא צריך להרגיש אשמה על נשנוש חפיסת שוקולד כשאתה בלחץ בעבודה. מלבד הקלה על מתח, נמצא כי שוקולד משפר את תפקוד המוח, נותן לך כוח מוחי נוסף, ערנות וחכמה כאשר אתה הכי צריך את זה.
הקקאו מכיל פלבנולים, נוגדי החמצון המשפרים את הזיכרון, התפקוד הקוגניטיבי והירידה הקוגניטיבית. זה גם מקיים את הביצועים של המוח במהלך תנאים תובעניים נפשית כמו אובדן שינה ועייפות.
ברור שלצריכת המזון המנחם האהוב עליך יש יותר יתרונות ממה שאתה יכול לדמיין. יכול להיות שיש יותר יתרונות לשוקולד, בהתחשב בצריכה בכמויות מקובלות. חלק מהשוקולדים מכילים תכולת סוכר ושומן גבוהה למדי, ומומלץ להקפיד על מגבלה של 7 אונקיות או בסביבות 4 חטיפי שוקולד בשבוע.
